Będzie więcej kalafiorów
W tym sezonie nie mieliśmy jeszcze wysypu kalafiorów z prawdziwego zdarzenia. Mniejsze nasadzenia i niekorzystne warunki pogodowe sprawiły, iż nawet w okresie wzrostu podaży, ilości tych warzyw, jakie były dostępne na rynku nie były bardzo duże. W związku z tym i ceny, choć spadały, to w ograniczonym zakresie.
Wreszcie może być inaczej i to mimo pogorszenia warunków atmosferycznych. Podaż kalafiorów w województwach: łódzkim i mazowieckim już wzrosła. Podobnie w województwie małopolskim. Nieco mniej jest na razie kalafiorów w województwie lubelskim, ale i tam powinno się to wkrótce zmienić. Jeśli zatem nie zrobi się bardzo zimno, to w przeciągu następnych dwóch tygodni na rynku będziemy mieli dużo kalafiorów.
W dużej mierze wynika to z faktu, że na rynek zaczynają właśnie trafiać pierwsze partie kalafiorów z jesiennego zbioru. Wiosenno – letni cykl zbioru kalafiorów już zaś się kończy. Po cenach widać, że wzrost podaży już ma miejsce. W zeszłym tygodniu ceny sprzedażowe były na poziomie 1,80 – 2,20 zł/szt. Obecnie cena minimum jest na poziomie 1,50 zł/szt. Maksimum jest na poziomie 2,00 zł/szt. W skupach ceny zeszły do 1,00 – 1,20 zł/szt.
Zobacz więcej: Kalafiory?preview=1