Ceny kalafiorów w górę
Podaż kalafiorów w końcówce minionego tygodnia znajdowała się w wyraźnym trendzie spadkowym. Tak, jak już pisaliśmy, skumulowany wysyp kalafiorów właśnie się kończy. Skumulowany, gdyż w wielu rejonach Polski z pól zebrano jednocześnie kalafiory, które normalnie dojrzewałyby w trzech następujących po sobie terminach.
Spadek podaży kalafiorów związany jest ze wzrostem ich cen. Najszybciej wzrost ten był widoczny na lokalnych rynkach hurtowych. Na giełdach w podwarszawskich Broniszach, w Krakowie, czy Kaliszu kalafiory zdrożały do 1,50 – 2,00 zł za sztukę. Na zmianę sytuacji podażowej zareagowały też już skupy. Ceny skupu dobrej jakości kalafiorów wzrosły do 0,70 – 0,90 zł/szt. W województwie mazowieckim są skupy płacące 1,00 zł/szt. Ceny sprzedażowe (z opakowaniem) w dużym hurcie zaczynają się obecnie od 1,40 z/szt.
Zobacz więcej: Kalafiory
