Coraz mniej kalafiorów w Małopolsce
W Małopolsce coraz trudniej jest o hurtowe ilości kalafiora. Tak, jak już informowaliśmy, obecne warunki pogodowe, zwłaszcza bardzo chłodne noce, sprawiły, że wegetacja kalafiorów przystopowała. Ich podaż mocno spadła na miejscowy rynku. A popyt utrzymuje się na wysokim poziomie. Również dzięki importerom z Rumunii.
To „starcie” wysokiego popytu z niską podażą wypycha ceny kalafiorów w górę. Na krakowskiej giełdzie za ładne kalafiory trzeba płacić już 3,50 zł/szt. Problem mają firmy skupujące kalafiory, zwłaszcza pod kątem eksportu. Aby nie stracić klientów utrzymują ceny skupu w przedziale 1,00 – 1,30 zł/szt. Maksymalnie skupy płacą 1,50 zł/szt. To, przy ograniczonej ilości towaru do sprzedania zniechęca producentów, którzy wolą mały hurt z jego wyższymi cenami.
Zobacz więcej: Kalafiory
Spadek podaży kalafiorów i brokułów w Łodzi
