Francuski rynek kalafiorów
Według najnowszych danych francuskiego ministerstwa rolnictwa tegoroczne zbiory kalafiorów we Francji oszacowano na 304,4 tys. ton. Jest to o 9 procent mniej niż w roku ubiegłym i aż o 13 procent mniej wobec średniej wielkości produkcji z ostatnich pięciu lat.
Główny region produkcyjnych dla francuskich kalafiorów to zachód kraju, gdzie w bieżącym roku zebranych zostanie około 276,0 tys. ton tych warzyw. Łączny obszar upraw w roku 2015 został oszacowany na 16,5 tys. ha czyli i jest to o 6 procent mniej niż w roku poprzednim.
W minionym roku Francuzi wyeksportowali w sumie 158,5 tys. ton kalafiorów, w tym ponad 150,0 tys. ton do państw wchodzących w skała Unii Europejskiej, z dominującymi tu Niemcami, gdzie trafiło 56,0 tys. ton francuskich kalafiorów. Natomiast import kalafiorów do Francji wyniósł w 2014 roku 50,0 tys. ton, w tym 46,3 tys. ton z państw UE, a najwięcej z Hiszpanii – ponad 360,0 tys. ton.
Zobacz więcej: Kalafiory?preview=1