Jest więcej kalafiorów

2013-08-20 08:00

Przez długie tygodnie, na krajowym rynku hurtowym brakowało kalafiorów. Były okresy gdy ich podaż spadała do tego stopnia, że handel kalafiorem w dużym hurcie niemal zamierał. Wreszcie, w zeszłym tygodniu sytuacja podażowa zaczęła się poprawiać. Początek bieżącego tygodnie, po długim weekendzie, przyniósł już wyraźny wzrost ilości dostępnych na rynku kalafiorów.

Niestety, poniedziałek nie odmienił niekorzystnego trendu w popycie na kalafiory. Trendu, który ukształtował się w środę i doprowadził do spadku cen. Jak pisaliśmy na portalu fresh-market.pl najmocniej ceny kalafiorów dołowały, w końcówce zeszłego tygodnia w województwie lubelskim. Tam ceny u producenta (z kartonem) spadły nawet do 1,40 – 1,80 zł/szt.

Teraz to samo dzieje się też w innych rejonach kraju. Ceny sprzedażowe kalafiorów w centrum kraju spadły do poziomu 1,80 – 2,20 zł/szt. Niestety, póki co nie zmaterializowały się nadzieje na to, że uaktywnienie eksportu po długim weekendzie powstrzyma spadki cen kalafiorów. Na to jeden dzień nowego tygodnia to za mało.

Producenci i handlowcy są pewni jednego – podaż kalafiorów rośnie i wszystko zależy od popytu. Jeśli i ten pójdzie w górę to ceny może nie wzrosną, ale powinny się ustabilizować. Jeśli popyt nie stanie na wysokości zadania, to w nadchodzących dniach zrobi się bardzo tanio.

Zobacz więcej: Kalafiory