Kalafiorów mniej niż przed rokiem
Podaż polskich kalafiorów rośnie, a w drugiej połowie bieżącego tygodnia ta wzrostowa tendencja nawet przyspieszyła, ale wciąż jeszcze dostępność tych warzyw jest mniejsza niż w analogicznym okresie zeszłego roku. I różnica ta jest widoczna w cenach.
Polskich kalafiorów przybywa na krajowym rynku hurtowym, jednak to w dalszym ciągu są początki sezonu i generalnie podaż tych warzyw jest dość ograniczona. W dodatku niekorzystne warunki pogodowe (niskie temperatury, brak słońca) sprawiły, że zdecydowanie dominują kalafiory o drobniejszych różach – kaliber 8. Kaliber 6 w niewielkich ilościach można kupić na lokalnych giełdach.
Jeśli chodzi o ceny to od środy polskie kalafiory taniały i obecnie ich ceny w dużym hurcie to przedział 3,50-4,50 zł/szt. To o 10 procent mniej niż na początku tygodnia. Warto też zauważyć, że dokładnie rok temu średnia cena kalafiorów polskich w dużym hurcie wynosiła 3,40 zł/kg, obecna jest zatem o niemal 18 procent wyższa w relacji rok do roku.
Zobacz więcej: Kalafiory?preview=1