Kalafiory – ceny według zeszłorocznego schematu
Po dużej przecenie, bo średnia cena sprzedażowa kalafiorów w dużym hurcie spadła z 4,20 zł/szt. na 1,75 zł/szt. (-58 procent) w nieco ponad tydzień, mamy odbicie w górę. U progu drugiej dekady czerwca trend spadkowy został zatrzymany, a kalafiory (sprzedażowo, z opakowaniem) zdrożały z 1,50 – 2,00 zł/szt. do 1,50 – 2,50 zł/szt. czyli średnio o 14 procent.
Tym samym zmiany cen kalafiorów w dużym hurcie zaczęły układać się we wzór bardzo podobny do tego sprzed roku. Wówczas też po dużej przecenie przyszło odbicie w górę. Tak wtedy, jak teraz motorem zmiany trendu były warunki pogodowe. Tyle, że w 2017 roku mieliśmy pogorszenie pogody, teraz nadmierne upały i suszę.
Nasz wykres pokazujący fluktuacje średniej ceny sprzedażowej kalafiorów w dużym hurcie dowodzi jednak, iż dzięki korekcie zwyżkowej ceny tych warzyw są na całkiem dobrym poziomie. Niżej niż rok temu, ale wyżej niż przed dwoma i trzema laty. A jeśliby trend wzrostowy utrzymał się dłużej, to podobieństwo do sytuacji sprzed roku pozostałoby aktualne, chociaż aż tak drogo jak wtedy, to raczej nie będzie.
Zobacz więcej: Kalafiory?preview=1
Duże zmiany w cenach kalafiorów
Mało kalafiorów
