Kalafiory – ceny wysokie, ale…
W tym roku wiosna przyniosła niekorzystną pogodę, która negatywnie odbija się na produkcji wczesnych warzyw. Dotyczy to także upraw kalafiorów. Ostatnie tygodnie były chłodniejsze, a przede wszystkim przyniosły ulewne opady deszczu, które w wielu rejonach kraju, zwłaszcza na południu nie tylko spowodowały zmniejszenie plonów, ale wręcz ich zniszczenie.
Ta sytuacja odbija się na realiach cenowych w polskim hurcie warzyw. Ceny kalafiorów zamiast spadać, to w ostatnich dniach zaliczyły korektę w górę. Teraz ceny sprzedażowe tych warzyw w dużym hurcie znajdują się w przedziale 3,20 – 3,80 zł/szt., zależnie od kalibru, jakości i rejonu kraju. To jest o 9,4 procent drożej niż jeszcze na początku bieżącego tygodnia.
Ceny te są znacząco wyższe od tych z analogicznego okresu wielu poprzednich sezonów, co widać na naszym wykresie poniżej. Jednak widać na nim również, że bieżące ceny, chociaż dość wysokie, to nie są rekordowe. W zeszłym roku do końca maja mieliśmy jeszcze większy kryzys podażowy, a ceny przekraczały poziom 4,00 zł/szt.
Zobacz więcej: Kalafiory?preview=1
Poprawa podaży kalafiorów
Kalafiory mają wyraźnie pod górę
Są już pierwsze polskie kalafiory
Import kalafiorów i brokułów w 2018 r.
