Kalafiory po 2,50 zł?

2014-03-26 08:08

Kalafiory we Francji i Hiszpanii wciąż są bardzo tanie. Ma to przełożenie na ceny tych warzyw sprowadzanych do Polski. A czy mogą być jeszcze tańsze? Czy możliwa jest zatem powtórka z października zeszłego roku?

Wtedy sytuacja była do prawdy zadziwiająca. Październik to wszak jeszcze nie koniec sezonu na kalafiory krajowe. A jednak w zeszłym roku doszło do korelacji dwóch czynników – podaż polskich kalafiorów spadłą, a ich ceny poszły w górę, natomiast w Holandii dostępne były kalafiory po 2,25 euro/8 szt. (cena eksportowa). W rezultacie na naszym rynku pojawił się importowany towar po 3,50 zł/szt., a potem nawet i po 2,50 zł/szt.

Obecnie mamy najniższe ceny kalafiorów od początku regularnego sezonu importowego, to jest od grudnia zeszłego roku. U importerów można je kupić już od 3,00 zł/szt. choć te ładniejsze mają ceny na poziomie 4,00 zł/szt. i więcej jeśli to kalafior hiszpański i foliowany.

Jak na marzec to bardzo tanio. Przypomnijmy, że rok temu ceny była na poziomie 6,50 zł/szt. średnio. Teraz przeciętna to 3,90 zł/szt. Ale czy może być jeszcze taniej. To raczej mało prawdopodobne. Ceny kalafiorów francuskich u holenderskich eksporterów, po serii obniżek, osiągnęły poziom 4,50 – 5,00 euro/6 lub 8 szt. Mało, ale wciąż dwa razy więcej niż poziom z października 2013 roku. A kalafiory hiszpańskie w Holandii zdrożały do 9,50 – 9,75 euro/8 szt. (foliowane).

Z drugiej strony w krajach pochodzenia kalafiory wciąż są bardzo tanie. W Hiszpanii, na przykład tydzień temu ich aukcyjne ceny były na poziomie 0,20 – 0,69 euro/kg. Obecnie jest to już tylko 0,10 – 0,35 euro/kg. Czyli te najdroższe mają ceny na poziomie 1,47 zł/kg. Za kilogram czyli i za sztukę mniej więcej podobnie. Patrząc więc po cenach „surowca” poziom 2,50 zł/szt. na naszym rynku hurtowym nie jest niemożliwy.

Problem w tym, że dochodzą jeszcze koszty transportu. A w przypadku kalafiorów dużo towaru trafia do nas via Holandia, co jeszcze zwiększa te koszty plus prowizje pośredników. Dlatego ceny na poziomie 2,50 zł/szt. w hurcie teoretycznie są możliwe, ale raczej mało prawdopodobne.

Zobacz więcej: Kalafiory