Kalafiory zaczynają tanieć
Ceny kalafiorów w detalu na poziomie 8,00 zł/szt. to za dużo dla większości konsumentów. Niestety podaż tych warzyw była tak niska w ostatnich tygodniach, że nie było mowy o spadku ich cen. W małym hurcie sprzedawcy żądali za kalafiory nawet 6,00 zł/szt. W dużym hurcie ceny były stabilniejsze, na poziomie 3,00 – 3,50 zł/szt. z opakowaniem, ale kto by chciał sprzedawać do dużego hurtu skoro tą niewielką ilość można było łatwo sprzedać drożej na giełdzie.
Teraz wreszcie podaż kalafiorów zaczyna wzrastać. Pomogła słoneczna aura, która przyspieszyła wegetację. Ciepła i pogodna końcówka zeszłego tygodnia sprawiła, że w poniedziałek na rynki trafiła skumulowana ilość kalafiora, co doprowadziło do silnych spadków cenowych. Na Broniszach ceny spadły nawet poniżej 2,00 zł/szt.
Jednak ta „nadpodaż” była chwilowa i szybko została zlikwidowana przez chłonny rynek. W poniedziałek sytuacja się unormowała. Kalafiory na Broniszach wróciły do cen ponad poziom 3,00 zł/szt. Nie mniej w małym hurcie można kupić je już od 2,00 zł/szt. (tyle, że małe i niezbyt ładne). W dużym hurcie ceny są na poziomie 2,50 – 3,00 zł/szt. z opakowaniem, a więc jeszcze bez wielkich zmian. Jednak, jeśli pogoda utrzyma się mamy przed sobą niewątpliwie okres spadkowy dla cen kalafiorów.
Zobacz więcej: Kalafiory
Kalafiorów wciąż brakuje
