Kalafiory zgodnie z oczekiwaniami

2015-08-11 13:00

Pisząc na łamach portalu fresh-market.pl, w ostatnim dniu lipca, o rynku kalafiorów (patrz tutaj) zapowiadaliśmy nadchodzący spadek cen. Spadek wywołany wzrostem podaży tych warzyw. I pierwsza dekada sierpnia w pełni potwierdziła te zapowiedzi. Kalafiorów, na krajowym rynku hurtowym wyraźnie przybyło, a ich ceny spadły.

Choć trzeba zaznaczyć, że obecna zniżka cen kalafiorów ma o wiele bardziej ograniczony charakter niż ta, z okresu poprzedniego wysypu. Wtedy rynek był dosłownie zasypany kalafiorami, a ceny zeszły do poziomu nawet 1,00 zł/szt. (z opakowaniem). Obecnie przecena jest bardziej umiarkowana.

W ciągu ostatnich dziesięciu dni ceny sprzedażowe kalafiorów zeszły z poziomu 1,70 - 2,20 zł/szt. do 1,40 - 1,70 zł/szt. To spadek o około 28 procent. Sporo, ale wciąż znacznie mniej niż w czasie wspomnianego wysypu, gdy spadek wyniósł ponad 52 procent.

Wzrost podaży kalafiorów i spadek ich cen to specyfika nie tylko polskiego rynku ostatnich dni. Analogiczną sytuację mamy w Europie Zachodniej. Holenderscy eksporterzy oferowali kalafiory w końcówce lipca po 6,00 - 6,50 euro/6 szt. A teraz mają ceny na poziomie 3,50 - 4,50 euro/6 szt.

Zobacz więcej: Kalafiory