Mało kalafiorów

2013-09-25 13:46

Pogoda zrobiła swoje. Brak słońca i niskie temperatury, a przede wszystkim zimne noce sprawiły, że w całym kraju mamy braki w podaży kalafiorów na rynku hurtowym. I znów mamy do czynienia z sytuacją, że wydawało się, iż kalafiorów będzie więcej, a wyszło przeciwnie.

W rezultacie ceny kalafiorów, również w województwie lubelskim, znalazły się na poziomie z minimum 2,20 zł/szt. (z opakowaniem). Maksimum sięga zaś 2,50 zł/szt. Kalafiorów na polach jeszcze trochę zostało i kilka cieplejszych nocy mogłoby dość szybko zmienić sytuację cenową. Jednak na razie zmiana pogody się nie zapowiada, więc zostanie drogo.

W tym roku nie ma się też co spodziewać powtórki z sytuacji obserwowanej w październiku zeszłego roku. Wtedy ciepła jesień sprawiła, że byliśmy świadkami dużego wysypu kalafiora i gwałtownego spadku jego cen. Tegoroczna sytuacja wygląda odmiennie. Nawet przy poprawie pogody nie będzie mowy o dużym wysypie. Mniejsze są bowiem od zeszłorocznych późne nasadzenia kalafiora. Poza tym przed rokiem pogoda doprowadziła niejako do kumulacji zbioru, który normalnie rozkłada się na kilka etapów. W tym roku zbiór przebiega bardziej typowo. Jeśli to się utrzyma, to czeka nas dość szybki koniec sezonu, ale właśnie o typowym przebiegu – spadającej podaży i wzroście cen.

Zobacz więcej: Kalafiory