Mniejsza podaż kalafiora
Początek nowego miesiąca przyniósł spadek podaży krajowych kalafiorów. Oczywiście trudno to w listopadzie uznać za niespodziankę, choć trzeba pamiętać, że i w końcówce sezonu kalafiorów może być relatywnie dużo. Podaż tych warzyw jest mocno skorelowana z warunkami pogodowymi.
W zeszłym roku dostępność krajowych kalafiorów była dość duża, co wynikało właśnie ze sprzyjających warunków synoptycznych. W rezultacie końcówka poprzedniego sezonu upływała pod znakiem niskich cen hurtowych tych warzyw. W tym sezonie realia wyglądają inaczej.
Ostatni spadek podaży już znalazł odbicie w cenach. Zmiany nie są duże, ale zwyżka może być kontynuowana w kolejnych dniach. Na razie ceny sprzedażowe kalafiorów są najczęściej w przedziale 1,80-2,60 zł/szt., zależnie od jakości i kalibru. To średnio o 4,8 procent więcej niż tydzień wcześniej oraz o 22 procent drożej w relacji rok do roku.
Zobacz więcej: Kalafiory?preview=1