Podaż kalafiorów wciąż niska
To miał być sezon obfitości kalafiorów. Wszak informacje z firm sprzedających nasiona były jednoznaczne, sprzedaż nasion kalafiora była bardzo wysoka. Ale pogoda mocno w tym roku pomieszała w uprawach. Po ogromnym wysypie z początku lata niesprzyjająca aura wpłynęła na bardzo duży spadek podaży tych warzyw. Okres niskiej podaży trwa do dziś, bo i pogoda wciąż kalafiorom nie sprzyja.
Stąd rosnące ceny i kłopoty z kupnem większych ilości kalafiorów. Tak, jak pisaliśmy najbardziej poszły w górę ceny w małym hurcie. Na lokalnych giełdach za ładne kalafiory płaci się obecnie 3,00 – 4,00 zł/szt.
Ceny w dużym hurcie mocno pozostały w tyle. Powody są oczywiste. Przede wszystkim wyższe ceny powodują gwałtowny spadek popytu w eksporcie. Również sieci handlowe nie chcą kupować kalafiorów po cenach, które z doliczeniem sklepowej marży oznaczają zduszenie popytu.
Mimo to nacisk niskiej podaży jest na tyle duży, że i w dużym hurcie ceny kalafiorów rosną. Przed tygodniem najczęściej w skupach płacono 1,40 zł/szt. Obecnie jest to 1,50 – 1,60 zł/szt. A widoków na poprawę sytuacji na razie nie ma. Podaż na razie nie wzrośnie, jest zatem prawdopodobne, iż ceny skupu jeszcze wzrosną.
Zobacz więcej: Kalafiory
Po kalafiory na Zamojszczyznę
