Podaż kalafiorów wciąż wysoka
Stosunkowo pogodna jesień sprzyja kalafiorom. Ostatni wysyp tych warzyw był, dzięki temu naprawdę potężny. I choć potem pogoda się pogorszyła, a w nocy było już dość zimno, teraz znów jest cieplej. Dzięki temu podaż kalafiorów na rynku pozostaje duża i tak będzie jeszcze przez kilka dni.
A wysoka podaż oznacza niższe ceny. Na szczęście poprawił się w ostatnich dniach popyt na kalafiory. Jest na znacznie lepszym poziomie niż na początku października, gdy rynek prawie się załamał, a ceny w skupie spadły nawet do 0,50 zł/szt. Obecnie znów więcej kalafiora idzie na eksport do Rumunii, nieco lepiej sprzedaje się on też na rynku krajowym.
Dzięki temu ceny wzrosły do 0,80 – 0,90 zł/szt. w skupie. Zawsze to lepiej niż 0,50 zł/szt., choć dla producentów poziom 0,80 zł/szt. też nie jest satysfakcjonujący. Kalafiory też potaniały w skupie na przemysł. Z poziomu 1,50 zł/kg ceny zeszły do 1,20 zł/kg.
Zobacz więcej: Kalafiory