Zmiany w podaży kalafiorów
Ceny kalafiorów zaczęły spadać w końcówce tygodnia. Do tej pory choć ich podaż rosła, to ceny utrzymywały dość stabilny poziom. Wszystko dzięki wysokiemu popytowi. Kalafiory od początku sezonu dobrze się sprzedają.
Teraz podaż, zwłaszcza na południu kraju wzrosła na tyle, że musiały trochę spaść. Tam skupy zeszły z ceny 1,20 – 1,50 zł/szt. na 1,00 – 1,20 zł/szt. w zależności d kalibru. Przy tym, co ciekawe, w Małopolsce większym popytem cieszą się kalafiory kalibru 8 niż kalibru 6. Na południu kraju można w zasadzie mówić o początku wysypu kalafiora.
Podobnie zaczyna wyglądać sytuacja w centrum Polski. Większe ilości kalafiorów trafiały dziś na rynek od producentów z województwa łódzkiego. Tu też skupy zaczęły już oferować ceny od 1,00 zł/szt.
