Czy kapusta pekińska będzie tanieć?
Zaraz na początku sezonu kapusta pekińska szybko zaczęła tanieć. Potem przyszły problemy z pogodą, plaga tantnisia i w konsekwencji kłopoty jakościowe, a ceny ładnej „pekinki” zareagowały na to mocnym odbiciem w górę. Wspartym przez popyt płynący z zagranicy.
Ale i to jest już przeszłością. Teraz ceny kapusty pekińskiej znów spadają, co widać na wykresie powyżej.
Trend zniżkowy zaczął się w końcówce lipca i trwa do chwili obecnej. Trwa, chociaż przez chwilę wydawało się, że znów może być drożej. Ale okazało się, że mamy do czynienia tylko z chwilową korektą i to lokalną – na południu kraju. Teraz wszędzie jest już taniej niż w zeszłym tygodniu. Obecnie ceny sprzedażowe kapusty pekińskiej „na gotowo” mieszczą się w przedziale 1,50 – 2,00 zł/kg. To średnio o niemal jedną czwartą taniej niż w szczycie cenowym z końca ubiegłego miesiąca.
Patrząc na nasz wykres i analizując to, co działo się z cenami „pekinki” w minionych sezonach, wydaje się, że nie można w najbliższym czasie oczekiwać stabilizacji cenowej na tym rynku. Ani też powrotu trendu wzrostowego. Nie mamy już upałów ani suszy, co negatywnie wpływało na wegetację kapusty pekińskiej. Zbliżamy się do terminu głównego jesiennego jej zbioru. Nadchodzi więc czas rosnącej podaży kapusty i jeśli nie będzie jakiegoś nadzwyczajnego ożywienie popytowego, to ceny dalej będą maleć – do października. I wydaje się wielce prawdopodobnym, iż cena średnia w tym czasie zejdzie do pułapu w okolicach złotówki za kilogram.
Zobacz więcej: Kapusta pekińska
Co dalej z cenami „pekinki”?
Kapusta pekińska – powtórka sprzed roku?
