Kapusta pekińska – będzie powtórka sprzed roku?
Finisz sezonu 2014/2015 dla kapusty pekińskiej był imponujący. Na fali wysokiego popytu ze wschodu ceny polskiej „pekinki” szybowały do rekordowych poziomów. Teraz, w końcówce sezonu 2015/2016 też jest rekordowo. Tyle że rekordowo tanio. Widać to na naszym wykresie poniżej. Sprzedażowa cena średnia zeszła do najniższego poziomu przynajmniej od siedmiu lat.
Obecnie ceny sprzedażowe „starej” kapust pekińskiej to 1,70 – 2,00 zł/kg za ładny towar. I do końca kwietnia może być jeszcze niżej. Wszystko przez bardzo słaby popyt przy równoczesnym dynamicznym wzroście podaży „pekinki” młodej. Rok temu wejście na rynek młodej kapusty nie spowodowało przeceny tej „starej”, ale wówczas popyt był ogromny.
Teraz jest mizerny, a rynek zasypany jest młodą „pekinką”, której ceny w skupach już zjechały do 1,20 – 1,50 zł/kg, a nawet mówi się, że już i do poziomu 1,00 zł/kg. Do tego jest jeszcze kapusta pekińska importowana z Węgier. Również szybko taniejąca.
I tu dochodzimy do perspektywy powtórki scenariusza sprzed roku, ale tego scenariusz dotyczącego już początku sezonu 2015/2016 i młodej „pekinki”. Spójrzmy jeszcze raz na nasz wykres. Co na nim widać? Drastyczny zjazd cen w maju 2015 roku. Tak duży, że cena średnia znalazła się głęboko poniżej poziomu z poprzednich lat. Potem w czerwcu ceny trochę się poprawiły, ale na zdecydowaną poprawę trzeba było czekać do sierpnia. I podobny rozwój sytuacji rysuje się w perspektywie maja bieżącego roku. Wygląda na to, że pierwszy rzut „pekinki” pójdzie po bardzo niskich cenach.
Zobacz więcej: Kapusta pekińska
„Pekinka” jednak nie dała rady
Jest już polska młoda „pekinka”
