Kapusta pekińska – ceny w górę, ale…
Ceny kapusty pekińskiej rosną już od połowy lutego. Od połowy marca dynamika tego trendu wyraźnie przyspieszyła. Wydawałoby się więc, że producenci powinni być zadowoleni. Ale nie są. I trudno im się dziwić.
Sytuacja na hurtowym rynku kapusty pekińskiej jest trudna mimo wzrostu cen. Problemem jest bowiem to, że rolnicy nie bardzo mają czym handlować. Problemy z jakością są bowiem ogromne i niewielu jest kupców gotowych ryzykować większe transakcje. W takich warunkach handel robi się niejako wirtualny. Co z tego, że ceny sprzedażowe w dużym hurcie wzrosły do 2,20 – 2,50 zł/kg (to o złotówkę na kilogramie drożej niż rok temu), jak nie ma handlu.
Producentów, którzy mieliby towar w 100 procentach pewny chyba nie ma. Ogromna część zapasów okazuje się porażona i po przecięciu główki odsłania zbrązowiały wnętrze. To skutki niekorzystnej pogody w końcówce okresu wegetacyjnego i w czasie zbiorów późnych odmian. Handel jest nerwowy i odbywa się w ograniczonej skali, a rynek czek Ana nowy sezon.
Zobacz więcej: Kapusta pekińska ?preview=1