Krym – ceny „pekinki” w górę
Według informacji z portalu www.fruit-inform,com, wraz z początkiem bieżącego roku rozpoczął się na Krymie wzrost cen kapusty pekińskiej. I to na tyle dynamiczny, że w ciągu pierwszych dwunastu dni stycznia ceny te uległy podwojeniu.
Obecnie ceny „pekinki” na tamtejszej giełdzie hurtowej w Symferopolu są na poziomie 50 – 70 rubli/kg (2,61 – 3,66 zł/kg). Dla porównania – do końca zeszłego roku za kapustę tę żądano na krymskiej giełdzie nie więcej niż 35 rubli/kg (1,83 zł/kg).
Tak gwałtowna zwyżka to wynik bardzo ograniczonej podaży „pekinki” na półwyspie. Podaży, która musi stawić czoło wysokiemu popytowi. W bieżącym sezonie produkcja kapusty pekińskiej na Krymie jest na niskim poziomie, a to ze względu na niekorzystne warunki pogodowe podczas jej uprawy. Do tego krymska kapusta ma duże problemy z jakością, bo duża jej część jest porażona chorobami. Trwałość (shelf – life) takiej kapusty jest bardzo krótka.
Za względu na blokadę, sytuacji podażowej na Krymie nie poprawią dostawy z Ukrainy. Zresztą i na Ukrainie podażą „pekinki” nie jest najlepiej. Krymscy handlowcy nie są w stanie uzupełnić swej oferty także o kapustę z Rosji. Tam też już zaczynają być widoczne problemy z podażą i ceny „pekinki” wykazują znów tendencję do zwyżki. Rozwój sytuacji na Krymie może być wskazówką co do tego, jak rozwijać się będzie sytuacja na rynku „pekinki” tak w Rosji, jak i na Ukrainie.
Zobacz więcej: Kapusta pekińska
„Pekinka” – co nas może czekać
Rosja – drożej za „pekinkę”
