„Pekinka” – jeszcze bez przełomu, ale…
Luty wreszcie za nami. Dla hurtowego rynku kapusty pekińskiej miesiąc ten jest niemal zawsze ciężki i łączy się z wyraźnym spowolnieniem w handlu oraz spadkiem cen. Widać to na naszym wykresie poniżej. Ale w tym roku sytuacja na lutowym rynku „pekinki” była jeszcze cięższa niż zazwyczaj.
Czyżby więc wreszcie nadchodziły lepsze czasy dla producentów i handlowców kapusty pekińskiej? Na razie jeszcze, jeśli chodzi o polski rynek, niewiele na to wskazuje. Ceny co prawda już nie spadają, a nawet umocniły się nieco, wygrzebując z lutowego dołka na poziomie 1,55 zł/kg dla średniej ceny sprzedażowej w dużym hurcie. Teraz najczęściej jest to cena z przedziału 1,50 – 2,00 zł/kg, co pokazuje, iż w cenie jest przede wszystkim towar dobrej jakości, którego jest mało.
W ogóle, przy takiej podaży ładnej „pekinki” ceny już mogłyby być wyższe. Ale na przeszkodzie stanął słaby popyt. W styczniu był on na przyzwoitym poziomie. Ba, w drugiej połowie stycznia imponująco rósł, napędzając wzrost cen. A w lutym wszystko siadło.
Jak będzie w marcu? W przypadku rynku kapusty pekińskiej wiadomo, że wiele zależy od sytuacji na wschodzie. A tam, po tygodniach osłabienia koniunktury i słabszego popytu, rynek „pekinki” znów się obudził. najpierw na Krymie – rynek to specyficzny i pewne trendy widać tam najszybciej. Na koniec minionego tygodnia ceny kapusty pekińskiej w hurcie skoczyły tam o jedną trzecią i obecnie są na poziomie 90,00 – 100,00 rubli/kg (4,90 – 5,44 zł/kg). Na rynku Moskwy i Petersburga ceny podobne. W hurcie 80,00 – 100,00 rubli/kg (4,35 – 5,44 zł/kg).
Na rosyjskich portalach handlowych z branży owocowo – warzywnej od razu pojawiło się mnóstwo ofert kapusty pekińskiej „z Białorusi”. Ceny – 65,00 do 70,00 rubli/kg (3,54 – 3,81 zł/kg). Przy okazji widać jak duże są koszty transportu kapusty pekińskiej „z Białorusi” na rosyjski rynek.
Ten popyt w Rosji napawa optymizmem. Może się on przełożyć na sytuację popytową w Polsce. Niepokoić w tym kontekście może tylko fakt, że na rosyjskim rynku funkcjonuje też relatywnie tania oferta „pekinki” z Kazachstanu i Kirgizji. Ceny to poziom 40,00 – 45,00 rubli/kg (2,18 – 2,45 zł/kg). Trzeba jednak pamiętać o niemałych kosztach transportu. Pytanie też – na ile jest to kapusta kazachska czy kirgiska, a na ile „kazachska” czy „kirgiska”?
Zobacz więcej: Kapusta pekińska
„Pekinka” wciąż czeka
Ciężkie czasy dla polskiej „pekinki”
A na Ukrainie „pekinka” wciąż drożeje
