Ukraina – „pekinka” zaczęła drożeć
O wzroście cen kapusty pekińskiej na Ukrainie informuje portal www.fruit-inform.com. Według analityków Fruit-Inform, ten wczesny start trendu zwyżkowego wynika ze wzrostu popytu na ukraińską „pekinkę” ze strony importerów z Polski.
Połowa grudnia to wcześnie, jak na pojawienie się takiej tendencji. Zazwyczaj na Ukrainie kapusta pekińska zaczynała drożeć po Nowym Roku. W poprzednim sezonie skok cen tego warzywa zarejestrowano w okresie styczeń – połowa lutego (wzrost do 4,00 – 6,00 UAH/kg, czyli 0,33 – 0,35 euro/kg). Wtedy trend ten „wsparła” niestabilna sytuacja ekonomiczna na Ukrainie oraz dewaluacja hrywny.
Jeszcze do niedawna (przed zeszłym tygodniem) ceny kapusty pekińskiej dla producenta wynosiły 4,00 – 6,00 UAH/kg (0,15 – 0,23 euro/kg) i było to najniżej w ciągu ostatnich 3 lat. Jednak potem ceny odbiły w górę i obecnie jest to poziom 4,50 – 6,50 UAH/kg (0,21 – 0,25 euro/kg), co oznacza wzrost cen przeciętnie o 24 procent w relacji tydzień do tygodnia. Oczywiście wciąż na rynku można kupić gorszą jakościowo kapustę po 4,00 UAH/kg (0,15 euro/kg). Za to towar najładniejszy kosztuje już 7,00 – 8,00 euro/kg (0,27 – 0,31 euro/kg).
Duży spadek cen kapusty pekińskiej przed połową grudnia i późniejsza ich znacząca zwyżka, to zjawisko dla rynku ukraińskiego typowe. jest ono skutkiem tego, że dobre ceny w okresie zimowo – wiosennym zachęcają wielu rolników do uprawy „pekinki”. Z tym, że producenci ci nie zastanawiają się nad kwestiami takimi jak późniejsze przechowywanie zebranej kapusty i znalezienie dla niej odbiorców. Rezultat – producenci tacy, nie mając odpowiednich warunków do przechowywania, starają się sprzedawać, najlepiej cały plon, w ciągu pierwszych tygodni po zbiorze. A to fatalnie wpływa na poziom cen w okresie listopada i grudnia.
W nowym roku kalendarzowym te masy towaru znikają już z rynku. Zaczyna się wówczas wzrost cen. Oraz zaczyna się też import. Pytanie jak będzie w tym roku, skoro już w grudniu, zamiast importu, Ukraińcy zaczęli eksport kapusty pekińskiej, a to dzięki wspomnianemu popytowi z Polski.
Aktualny średni kurs hrywny: 1 UAH – 0,1678 PLN
Zobacz więcej: Kapusta pekińska
Łódzkie - jest popyt na "pekinę"
„Pekinka” jak dwa lata temu
„Pekina” – trend czy korekta?
