Ukraina – producenci rozczarowani cenami „pekinki”
Ceny kapusty pekińskiej dla producenta na ukraińskim rynku hurtowym to w tej chwili poziom 5,50 – 6,50 hrywny/kg (po średnim kursie to 0,94 – 1,12 zł/kg). Oznacza to, że podczas gdy inne warzywa mocno drożały, to ceny kapusty pekińskiej niemal nie zmieniły się w stosunku do zeszłego sezonu, kiedy to w listopadzie płacono 5,00 – 6,00 hrywien/kg (a w przeliczeniu na euro, to ceny te nawet spadły o jedną trzecią). Producentów rozczarowuje słaby popyt na „pekinkę”. Zwłaszcza tych drobnych, którzy nie dostarczają towaru do sieci handlowych.
Skąd te problemy z ukraińską kapustą pekińską? Eksperci Fruit-Inform wskazują na kilka czynników, które się do tego stanu rzeczy przyczyniły. Po pierwsze, na Ukrainie w tym sezonie wzrosła liczba producentów kapusty pekińskiej. Wielu rolników zabrało się za tę uprawę po raz pierwszy, zachęcona zeszłorocznymi wysokimi cenami.
Skutki – podaż „pekinki” na Ukrainie jest nieco wyższa niż przed rokiem (w przeciwieństwie do tych wszystkich warzyw, które w tym roku są drogie). A ponieważ uprawa tej kapusty nie jest taką prostą rzeczą, to bardzo dużo towaru trafiającego obecnie na rynek jest kiepskiej jakości. Jakości dodatkowo obniżonej przez fakt, iż wielu producentów oszczędzało na nawozach i środkach ochrony.
Kolejny czynnik to sezonowość. Ci nowi producenci nie wzięli pod uwagę jednego – ceny „pekinki” na rynku ukraińskim w zeszłym roku rosły, ale dopiero od grudnia. W dodatku ich zeszłoroczny gwałtowny wzrost wynikał też w sporej części z osłabienia ukraińskiej waluty. W każdym razie kapusta zwyżkuje na Ukrainie w okresie zimowo – wiosennym, gdy podaż rodzimego towaru szybko się kurczy z powodu braku odpowiedniego zaplecza przechowalniczego i tego, że import jest relatywnie drogi (z powodu wspomnianej słabości waluty).
W rezultacie mamy teraz na Ukrainie taką sytuację: rynek zasypany jest towarem w przeważającej części słabym jakościowo. Nic więc dziwnego, że wysoka bieżąca podaż i słaba jakość zbiły ceny i producenci są rozczarowani. Choć można tu dodać, że ceny w okolicach złotówki za kilogram w obecnej fazie sezonu to raczej nie jest aż tak mało. No chyba, że na Ukrainie inaczej to widzą. W każdym razie obecne ceny sprzedażowe „na gotowo” pekinki” na tamtejszym rynku hurtowym są na poziomie od 7,00 do nawet 11,00 hrywien/kg (1,20 – 1,89 zł/kg). I zapewne, jak co roku, ceny te zaczną rosnąć wraz z nadejściem zimy.
Zobacz więcej: Kapusta pekińska
„Pekinka” – czas na zwyżkę?
Co dalej z cenami „pekinki”?
„Pekinka” – problemów ciąg dalszy
