Biała kapusta nie poddaje się

2014-05-08 08:00

Te najbardziej pesymistyczne prognozy zakładały, że zaraz po Wielkanocy eksport białej kapusty stanie i jej ceny natychmiast drastycznie spadną. Nic takiego się nie stało. Jeszcze kilka dni po Świętach handel kwitł w najlepsze.

W końcu jednak cyny zaczęły spadać. I po majówce zrobiło się nawet 0,80 – 1,00 zł/kg. W stosunku do maksimum sprzed Wielkanocy oznaczało to redukcję cen kapusty o jedną trzecią. Przyczynił się do tego spadek popytu w eksporcie do Rosji, ale też szybki wzrost podaży kapusty młodej, jak i fakt, iż na naszym rynku zaczął się pojawiać nieco tańszy import z Holandii.

Mogło się wydawać, że to już po sezonie. Ale czy aby na pewno? Popyt na białą kapustę wcale się nie skończył. Zresztą Rosjanie kupowali cały czas, tyle że mniej. Tam, gdzie ich popyt już nie sięgał, tam kapusta taniała, ale w centrum kraju ten spadek był najmniejszy.

Teraz znów sprzedaż nabrała rumieńców, a że ładnego towaru nie ma dużo, to i ceny od razu zareagowały. I choć wiele firm zakończyło skup, to inne wciąż są zainteresowane. A ceny są obecnie na poziomie 0,90 – 1,10 zł/kg. Sezon na białą kapustę jeszcze się nie skończył.

Zobacz więcej: Kapusta