Co z cenami białej kapusty?

2013-04-19 15:08

W pierwszym tygodniu kwietnia ceny kapusty białej pozostawały jeszcze na marcowym poziomie – średnio 0,30 zł/kg. Podczas, gdy zapotrzebowanie na inne krajowe warzywa szybko się zwiększało, a w ślad za nim dynamicznie rosły ich ceny, rynek kapusty białej pozostawał jeszcze w zastoju.

Dopiero drugi tydzień kwietnia pobudził ceny kapusty białej do wzrostu. Ale i tak widać było, ze dynamika rodzącego się trendu wzrostowego jest słaba i pozostaje daleko w tyle za zmianami cen innych warzyw.

Jak dotąd ceny kapusty białej doszły do poziomu 0,45 – 0,60 zł/kg. Górna granica tego przedziału to co prawda wzrost o 100 proc. w stosunku pośredniej z końca marca, ale patrząc na liczby bezwzględne widać, że końcówka bieżącego sezonu nie jest tak dobra dla białej kapusty jak choćby dla „pekinki”. Dwa lata temu, w połowie kwietnia, ceny kapusty pekińskiej były niższe niż w bieżącym roku. Dla kapusty białej nie ma mowy o takim porównaniu. W połowie kwietnia 2011 roku za kapustę białą w dużym hurcie średnio płacono 1,85 – 2,00 zł/kg.

Obecny wzrost cen kapusta biała zawdzięcza ożywieniu eksportu na wschód. Popyt zza naszej wschodniej granicy jest wysoki, ale i podaż w bieżącym sezonie jest też bardzo wysoka. Stąd względnie mały wzrost cen.

Zobacz więcej: Kapusta