Drożej za kapustę włoską
Początek bieżącego sezonu wypadł, dla kapusty włoskiej, w sposób dość typowy. W końcówce maja niewiele jeszcze można było powiedzieć o przyszłości, ale wśród producentów widać było pewien niepokój – obawę przed powtórką scenariusza z sezonu 2014/2015. Sezonu z bardzo słabymi cenami przez większość jego trwania i tylko znaczącym ich wzrostem na samym finiszu.
Pierwsze miesiące sezonu 2015/2016 zdawały się potwierdzać takie obawy. Kapusta włoska dość dynamicznie taniała. Jeszcze w lipcu sytuacja cenowa na hurtowym rynku kapusty włoskiej nie była zbyt dobra z punktu widzenia producentów. Ceny zeszły do poziomu 0,90 zł/kg (średnia cena sprzedażowa), a zatem do poziomu oglądanego w szczycie poprzedniego sezonu (listopad 2014 – luty 2015).
Jednak susza nie mogła pozostać bez wpływu i na tę kapustę. Sierpień przyniósł odwrócenie trendu cenowego wynikające z mniejszej podaży włoskiej kapusty. Obecnie ceny sprzedażowe zawierają się w przedziale od 1,30 do 1,70 zł/kg. W niektórych rejonach kraju (na przykład woj. łódzkie) kapusty włoskiej nie ma prawie w ogóle. Ceny skupu, które wcześniej zdążyły spaść nawet do 0,65 – 0,75 zł/kg, teraz znów wybiły się ponad pułap 1,00 zł/kg. W małym hurcie ceny przekraczają poziom 2,00 zł/kg.
Wiadomo też, że dużej części strat wyrządzonych przez długotrwały deficyt opadów już się nie da odrobić. Nawet jeśliby zaczęło padać. A synoptycy zapowiadają, że sucho będzie jeszcze we wrześniu. Dlatego ceny kapusty włoskiej raczej utrzymają tendencję wzrostową lub w najlepszym przypadku pozostaną stabilne, nawet w okresie zbiorów. A późną jesienią i w zimie będziemy świadkami dynamicznej zwyżki cen kapusty włoskiej.
Zobacz więcej: Kapusta
Jest już młoda kapusta włoska
Kończy się sezon kapusty włoskiej
