Kapusta włoska wróciła do łask?
Światełko w tunelu beznadziei, jaką był bieżący sezon, pojawiło się dla włoskiej kapusty już w listopadzie zeszłego roku. Wydawało się, że najgorsze producenci tej kapusty mają już za sobą. Długo jednak przyszło im czekać na jakiekolwiek potwierdzenie optymistycznej diagnozy w cenach oferowanego przez siebie produktu.
W listopadzie zeszłego roku zaczął się bowiem poprawiać popyt na kapustę włoską, ale jej ceny wciąż pozostawały na poziomie dużo niższym niż rok wcześniej. Ceny sprzedażowe włoskiej kapusty w dużym hurcie były, w listopadzie 2041 roku na poziomie 0,80 – 1,00 zł/kg. Nie wiadomo też było to, czy wzmocnienie popytu nie jest chwilowe i czy ma szansę na tyle się umocnić, aby znalazło swe przełożenie na ruch cen w górę. W skrócie – sytuacja w hurtowym handlu kapustą włoską była równie niekorzystna co sytuacja w handlu innymi kapustami.
A gdy zaczęło się poprawiać na rynku kapusty białej i pekińskiej, to poprawa zawitała też na rynek kapusty włoskiej. W cenach uwidoczniła się ona zwłaszcza po Nowym Roku. I obecnie ceny te w dużym hurcie to poziom 1,00 – 1,25 zł/kg, o ponad jedną czwartą wyższy od wspomnianego powyżej. Tym samym aktualne ceny znalazły się powyżej pułapu z analogicznego okresu lat poprzednich. Nawet w bardzo dobrym sezonie 2013/2014 cena średnia w dużym hurcie, w okolicach połowy stycznia 2014 roiku, była na poziomie 1,10 zł/kg, a teraz to 1,13 zł/kg. W połowie stycznia 2013 roku było to dopiero 0,80 zł/kg, a silny impuls wzrostowy pojawił się wtedy dopiero po 20 stycznia.
Jak będzie w tym roku trudno powiedzieć, a to ze względu na wielką niewiadomą – jaki wpływ, na cały rynek świeżych warzyw, będzie miało w dalszej części sezonu rosyjskie embargo. Ale na rynku widać wreszcie nieco więcej optymizmu. Popyt jest, w tym płynący z zagranicy. Choćby z Czech, gdzie nasza kapusta włoska cieszy się duża popularnością. Niepokojąca jest za to redukcja cen włoskiej kapusty w Holandii. Tam eksporterzy oferują ją obecnie po 0,62 – 0,65 euro/kg, a wcześniej było to 0,65 – 0,69 euro/kg, ale 0,62 euro to i tak jest sporo ponad 2,50 zł/kg (po obecnym kursie średnim 2,67 zł). Polskiej ofercie nie grozi więc szybka utrata konkurencyjności.
Zobacz więcej: Kapusta
Będzie cena na kapustę włoską?
