Jest już młoda kapusta włoska
Sezon 2013/2014 dla kapusty włoskiej już się zakończył. Jak można go podsumować? Najkrócej można go opisać jako sezon z bardzo dobrym początkiem i fatalnym finiszem. Do początku listopada 2013 roku ceny, mimo trendu spadkowego, pozostawały wyższe niż w roku wcześniejszym. jednak potem było coraz gorzej.
Okazało się, że w Europie nie tylko Polacy mają kapustę włoską na sprzedaż i popyt u nas w kraju szybko się kurczył. W rezultacie ostatnie dwa miesiące bieżącego sezonu wypadły bardzo słabo z cenami oscylującymi wokół poziomu 1,30 – 1,40 zł/kg.
Nawet w samej końcówce sezonu – w kwietniu, przez brak popytu, nie było żadnego wyraźnego wzrostu cen – sezon kończył się przy poziomie 1,20 – 1,60 zł/kg. W porównaniu do końcówki sezonu 2012/2013 to bardzo tanio. Wówczas ceny w kwietniu rosły błyskawicznie i w Polsce sezon kończył się na poziomie 2,25 zł/kg. Jak widać zatem, końcówka sezonu 2013/2014 sezonu mocno rozczarowała, zwłaszcza w zestawieniu ze świetnym początkiem.
Jednak to już za nami. Właśnie startuje nowy sezon i na rynek trafiają pierwsze partie młodej kapusty włoskiej. Początek maja to odrobinę wcześniej niż zazwyczaj i sporo wcześniej niż rok temu. A jak z cenami? Obecnie młoda kapusta włoska sprzedawana jest po 2,00 zł/szt., a start sezonu był na poziomie 2,50 zł/szt. Ten poziom jest dość typowy dla początku sezonu. Ważne jest to, jak szybko będzie teraz rosła podaż, ponieważ będzie to czynnik determinujący dynamikę spadku cen. Można się spodziewać, że już w ciągu następnego tygodnia cena zejdzie do poziomu około 1,70 zł/szt.
Zobacz więcej: Kapusta
Rynek nie sprzyja kapuście włoskiej
Trudniejszy rynek dla kapusty włoskiej
