Kapusta biała – będzie jak rok temu?
Czyżby w hurtowym handlu białą kapustą czekała nas cenowa powtórka z zeszłego roku? Dla producentów tej kapusty byłaby to fatalna wiadomość. A zdecydowana większość z nich jest zdania, że fatalnie jest już teraz.
Popyt na białą kapustę w dużym hurcie jest niemal zerowy. Handel z wolnej ręki stoi. A kapusty na rynku nie brakuje, chociaż duża część tego towaru ma problemy z jakością (co też wpływa na ceny).
W rezultacie kapusta tanieje, ale na razie nie przekłada się to na poprawę popytu. Obecnie ceny sprzedażowe za ładny towar to w dużym hurcie 0,24 – 0,40 zł/kg, ale w dużej mierze to ceny wirtualne, albo dla stałych dostawców. Z wolnej ręki nie ma chętnych i za 0,20 zł/kg. Ci, co chcą kupić na pasze dają po 0,10 zł/kg i to jeszcze najchętniej z dowozem.
Na wykresie widać, że do poziomu z poprzedniego sezonu jeszcze trochę brakuje, ale jak tak dalej pójdzie, to kto wie… Rok temu było to średnio 0,28 – 0,30 zł/kg, teraz jest średnio 0,32 zł/kg, czyli o 6 do 14 procent więcej, ale różnica niewielka.
Sytuację mogłoby zmienić szybkie nadejście mroźnej zimy. Wtedy część kapusty zostałaby na polach, a ceny ładnego towaru poszłyby w górę. Nie zaszkodziłby też eksport, ale na razie na wschodzie Europy mają własną tanią kapustę, a na zachodzie rozglądają się komu by sprzedać własną. Na przykład Brytyjczycy oferują biała kapustę po 0,15 euro/kg (0,65 zł/kg) w bardzo dobrej jakości.
Zobacz więcej: Kapusta
Ukraina – najgorsze zbiory kapusty od 5 lat?
Czy pogoda wpłynie na ceny kapusty?
