Kapusta biała dobrze się sprzedaje
O problemach z holenderską konkurencją pisaliśmy już na łamach portalu fresh-market.pl. Natomiast ogólny obraz rynku kapusty pozostaje niezmienny, a jego głównym czynnikiem charakteryzującym jest niedobór podażowy.
Kapusty białej, zwłaszcza ładnej, niepogryzionej przez robaki jest niewiele. I, jak to ujął, w rozmowie z redakcją portalu, handlowiec z firmy skupującej warzywa w województwie łódzkim „Kto ma ładną kapustę, czy to marketową, czy to na kwaszenie, to sprzeda ją bez najmniejszego problemu”. Luka w podaży jest wyraźna, o czym najlepiej świadczy poziom cen.
Poziom ten, choć minimalnie niższy niż w końcówce sierpnia, i tak pozostaje znacznie wyższy niż w poprzednich latach. Za kapustę białą płaci się teraz bowiem 0,90 – 1,00 zł/kg. W stosunku do początku wrześnie zeszłego roku ceny są wyższe o ponad 100 proc., a w stosunku do września 2011 roku są aż pięciokrotnie wyższe.
Zobacz więcej: Kapusta?preview=1