Kapusta biała wciąż w defensywie
Rynek krajowej kapusty białej wszedł w okres gorszej koniunktury. Jak już pisaliśmy na łamach portalu fresh-market.pl, nie wynika to nagłego przyrostu podaży polskiej kapusty. Problemem jest popyt i zmiany na rynku międzynarodowym.
Spadek sprzedaży widać było już w zeszłym tygodniu. W konsekwencji słabszy popyt wymusił zaś zniżkę cen. I mechanizm ten dał się zaobserwować również w tygodniu bieżącym. Obecnie zatem ceny kapusty białej „marketowej” znajdują się na poziomie 0,60 – 0,70 zł/kg podczas gdy tydzień temu było to jeszcze 0,80 – 0,90 zł/kg. Ceny kapusty na kwaszenie to maksimum 0,50 zł/kg.
Na polskim rynku widać malejące zainteresowanie kapustą białą, co ma wpływ na wysokość jej cen. Jednak problem sięga dalej, bo na rynek międzynarodowy, gdzie aktywny eksport zaczęli Holendrzy. Ich kapusta potaniała do 0,13 euro/kg (nieco ponad 0,50 zł/kg), co sprawiło, że jej eksport wystrzelił w górę. Kapusta ta wyparła polską kapustę z rynków naszych południowych sąsiadów i znalazła również kupców w naszym kraju. A to przełożyło się na pogorszenie sprzedaży kapusty polskiej.
Zobacz więcej: Kapusta?preview=1
Holandia – wzrost eksportu kapusty
Obecnie z Holandii eksportowane są duże ilości kapusty białej i czerwonej. W zeszłym tygodniu ceny kapusty w Holandii wzrosły. Teraz tendencja ta się odwróciła i holenderska kapusta na eksport jest tańsza. czytaj dalej
Małopolska - biała kapusta jeszcze słabiej
