Kapusta czerwona już nie tak droga
Wtedy to ceny czerwonej kapusty wystrzeliły w górę jak z procy, w krótkim czasie sięgając w dużym hurcie nawet 3,00 zł/kg. Cena średnia w dużym hurcie praktycznie z dnia na dzień wzrosła o ponad 65 proc. Wszystko z powodu luki w podaży. Kapusta czerwona, na przełomie sierpnia i września, była prawie nieosiągalna.
Teraz rynek się najwyraźniej uspokaja i wraca do równowagi oraz do bardziej realistycznych cen, które nie będą zabójcze dla popytowej strony rynku. Od początku trendu zniżkowego (koniec pierwszego tygodnia września) cena średnia spadła o 24 proc. Jest ona obecnie na poziomie 1,90 zł/kg. Ceny sprzedażowe zawierają się bowiem w przedziale 1,80 – 2,00 zł/kg. Skup już miejscami zszedł powrotem do 1,30 zł/kg.
Obniżce sprzyjał fakt, że poprzednie wysokie ceny zastopowały prawie popyt, dzięki czemu na rynku zostało więcej kapusty. Poza tym kapusta czerwona tanieje również za granicą, co nie jest bez wpływu na rynek polski. W ofertach holenderskich eksporterów ceny w ciągu dwunastu dni spadły z 11,00 euro/25 kg do 9,00 – 9,50 euro/25 kg.
Spadek cen czerwonej kapusty notowano również w zeszłym roku, w okolicach 10 września, choć wtedy realia cenowe były zupełnie inne - cena średnia w dużym hurcie spadła z 0,45 do 0,40 zł/kg. Jak widać w tym roku do takiego poziomu jeszcze bardzo dużo brakuje. Rok temu ceny znów odbiły w górę w końcówce drugiej dekady września. Podobnie może być i w tym roku.
Zobacz więcej: Kapusta
Kapusta czerwona nieosiągalna
Kupię kapustę czerwoną
