Kapusta czerwona – powtórka sprzed roku?
Producenci kapusty czerwonej znów maja powody do narzekania. Znów, bo wszystko wskazuje na to, że przed nami kolejny marny sezon dla tego warzywa. Oczywiście jest za wcześnie, aby przesądzać o tym, że cały bieżący sezon będzie zły. Bywało wszak, że przy słabym początku, sytuacja po Nowym Roku znacznie się poprawiała i druga połowa sezonu była dużo lepsza od pierwszej.
Ale na razie jest nie najlepiej, a sytuacja cenowa w dużym hurcie coraz bardziej przypomina tę sprzed roku. A to nie jest dobry prognostyk, bo miniony sezon był dla producentów czerwonej kapusty zły. Zresztą fakt, że na końcu sezonu zapasy „starej” kapusty były duże, a jej ceny niskie, walnie się przyczynił do słabego startu sezonu obecnego.
Ceny w czerwcu i na początku lipca spadały błyskawicznie, właśnie tak jak rok temu. Teraz ceny sprzedażowe w dużym hurcie są w przedziale 0,60 – 0,70 zł/kg i wiele wskazuje, że będą spadać dalej. To już poziom kapusty białej!
Daje to średnią 0,65 zł/kg. Przed rokiem do końca lipca było 0,740zł/kg, potem ceny spadły, tak że średnia znalazła się na pułapie 0,60 zł/kg. Drugi tak słaby sezon z rzędu byłby dużym ciosem dla producentów. Zaważyłby na wielkości produkcji tej kapusty w kolejnych latach.
Zobacz więcej: Kapusta?preview=1
Kapusta czerwona – marny start sezonu
