Kapusta młoda bez niespodzianek
Tegoroczny sezon na rynku świeżych owoców i warzyw ma przebieg mocno nietypowy. Tyczy się to również młodej kapusty białej. Biorąc poprawkę na tę „nietypowość” można jednak stwierdzić, że sytuacja w handlu młodą kapustą nie przyniosła w ostatnich dniach większych niespodzianek.
Druga połowa czerwca przyniosła lekkie umocnienie hurtowych cen młodej kapusty białej (w przeliczeniu na kilogramy), a następnie ich stabilizację. Od około 20 czerwca ceny w dużym hurcie pozostają w przedziale 0,90 – 1,10 zł/kg, przy czym powoli dominację w transakcjach zdobywały ceny z górnej granicy tego przedziału.
I co istotne, taka stabilizacja jest zjawiskiem dość typowym w tej fazie sezonu białej kapusty. To w takim mocno nietypowym sezonie, jak obecny, warte odnotowania. I widać to również na naszym wykresie. Przy czym należy jednak zauważyć, i ż stabilizacja cen nastąpiła na poziomie wyższym niż w poprzednich latach, co jest konsekwencją niekorzystnych warunków pogodowych i co za tym idzie niższej podaży. Tylko w ekstremalnym roku 2013 było drożej niż teraz, ale jeśli pogoda w lipcu się nie poprawi, to tegoroczne ceny mogą się znaleźć ponad poziomem sprzed sześciu lat.
Zobacz więcej: Kapusta?preview=1
Taniej za młodą kapustę
Ukraina – ceny młodej kapusty mocno w dół
Rosja – ceny kapusty wciąż spadają
