Kapusta włoska powoli, ale w górę
Kapusta włoska w polskim hurcie wciąż jest dużo tańsza niż w analogicznym okresie zeszłego roku. Obecnie ceny sprzedażowe w dużym hurcie to przedział 0,80 – 1,00 zł/kg, zależnie od jakości, ilości i rejonu kraju. Daje to średnią 0,90 zł/kg, czyli o 41,9 procent niższą niż ta sprzed roku (1,55 zł/kg).
Ale i tak sytuacja na rynku kapusty włoskiej jest znacznie lepsza od tej z rynku kapusty białej czy pekińskiej. Popyt na włoską jest i się powoli poprawia. Z drugiej strony widać już wyraźnie, że jest problem z dostateczną podażą ładnego towaru. Problem, który w miarę upływu czasu będzie się tylko wyostrzał.
A to oznacza, że w perspektywie kolejnych miesięcy sezonu będziemy mieli najpewniej dalszy wzrost cen włoskiej kapusty. A na rynku białej i „pekinki” wciąż mamy popytowy korek, nadpodaż i niskie ceny. Niższe nie tylko od zeszłorocznych, ale tez od tych sprzed dwóch lat.
Natomiast jeśli chodzi o kapustę włoską, to dwa lata temu płacono za nią w dużym hurcie w grudniu średnio 0,90 zł/kg, a więc cenę identyczna z obecną. Wtedy dynamiczna zwyżka zaczęła się po 12 stycznia 2015 roku. Do końca sezonu średnia cena wzrosła wówczas do rekordowego poziomu 2,55 zł/kg. Jeśli kapusta będzie się słabo przechowywać, to nie jest wykluczone, że i na koniec obecnego sezonu ceny ładnego towaru będą wysokie.
Zobacz więcej: Kapusta
Kapusta włoska – wreszcie coś drgnęło?
Kapusta włoska – pewnie kiedyś zdrożeje…
