Wreszcie ktoś pyta o kapustę włoską

2014-11-04 19:09

Sezon poprzedni był, dla krajowych producentów kapusty włoskiej, bardzo udany. I generalnie ostatnie lata w tym segmencie rynku warzyw świeżych były niezłe. Z wyjątkiem sezonu 2011/2012.

Ale obecnie sytuacja na rynku kapusty włoskiej jest zła. Tak samo, jak w przypadku całego kapuścianego segmentu. Ceny w skupie spadły do poziomu 0,40 – 0,50 zł/kg. Ceny sprzedażowe są na poziomie 0,60 – 0,70 zł/kg na południu kraju i 0,70 – 0,90 zł/kg w Polsce środkowej. Najlepsza jakościowo kapusta (z wliczonym opakowaniem) może liczyć na 1,00 zł/kg.

Jak dotąd problemem podstawowym był bardzo niski, śladowy wręcz popyt. Popyt, który nijak się nie miał do podaży – w tym roku dość pokaźnej. W rezultacie tej dysproporcji mieliśmy na rynku hurtowym zastój i ceny jak opisano wyżej.

Teraz coś drgnęło w handlu włoską kapustą. Za wcześnie jeszcze, aby oceniać to jako początek nowej tendencji. Zwłaszcza, że w przypadku innych kapust poprawy brak. Ale z rynku płyną informację o wzroście liczby zapytań o włoską kapustę. A jak zaczęli pytać, to jest nadzieja, że zaczną też więcej kupować. Na pewno taki kierunek zmian rynkowych wsparłoby wczesne przyjście mroźnej zimy, co ograniczyłoby nadpodaż.

Zobacz więcej: Kapusta