Lepsze czasy dla kapusty czerwonej?
Zima wyraźnie odpuściła i to po zaledwie dwutygodniowej obecności. Dla kapusty czerwonej tamten mroźny okres był o tyle ważny, że po raz pierwszy od ponad miesiąca drgnęły wówczas ceny hurtowe czerwonej kapusty.
Nie była to zmiana zbyt duża, ale i tak rynek czerwonej kapusty był w lepszej, jeśli idzie o ceny, kondycji niż rynek kapusty białej. Na koniec stycznia ceny sprzedażowe kapusty czerwonej w dużym hurcie były w przedziale 1,00 – 1,30 zł/kg.
W lutym niewiele się w tym zakresie zmieniło. jest minimalnie lepiej, przedział cen znalazł się na poziomie 1,15 – 1,30 zł/kg. Ale rynek pozostaje dość spokojny, choć popyt jest iu jest on stabilny. Czy w takiej sytuacji możliwy jest dalszy wzrost cen w najbliższym czasie?
Taką nadzieję może dawać to, co dzieje się na rynku holenderskim. Tam, podczas gdy ceny kapusty białej utrzymują się na niskim poziomie i firmy eksportowe ewidentnie wyprzedają nadmiar jej zapasów, to cena kapusty czerwonej ostro skoczyły do góry. W końcówce stycznia holenderscy eksporterzy oferowali ją po 0,25 euro/kg. Obecnie cena jest na poziomie 0,35 euro/kg. Oznacza to wzrost rzędu 40 procent w ciągu niecałych dwóch tygodni. Może i na naszym rynku cena kapusty czerwonej skoczy do góry.
Zobacz więcej: Kapusta
Lepszy popyt na czerwoną kapustę
Łódzkie - kapusta czerwona też nieco w górę
