Kapusta czerwona lepiej niż biała

Oczywiście mogłoby być znacznie lepiej. Ale przyznać trzeba, że jak na obecne warunki panujące na krajowym rynku hurtowym, to czerwona kapusta i tak nieźle sobie radzi.

Może popyt nie jest najwyższy, jednak prezentuje się lepiej niż zapotrzebowanie na kapustę białą czy nawet włoską. To, że zamiast zimy mamy wiosnę nie wpłynęło tak destrukcyjnie na ceny czerwonej kapusty.

Obecnie w dużym hurcie sprzedaje się ją po 1,00 – 1,20 zł/kg. Ceny skupu są na poziomie 0,80 – 1,00 zł/kg zależnie od rejonu kraju. Taniej jest na południu Polski, gdzie jakość jest słabsza., co jest konsekwencją niekorzystnych warunków agrometeorologicznych w czasie wegetacji kapusty.

Ceny są wyższe niż rok temu i to dwa razy wyższe, Nie mówiąc już o początku stycznie 2011, gdy kapusta czerwona ze średnią ceną 0,33 zł/kg była tańsza nawet od kapusty białej. Jednak wiele wskazuje na to, że obecny poziom raczej nie zmieni się prędko w górę. Chyba, żeby przyszły syberyjskie mrozy, co wpłynie na koszty przygotowania towaru i koszty transportu. Jaśniejszy obraz sytuacji uzyskamy w następnym tygodniu, gdy rynek hurtowy świeżych warzyw całkowicie już wyjdzie z okresu świątecznego.

Zobacz więcej: Kapusta

PODOBNE

Kapusta czerwona znów słabiej

2013-12-02 17:47

Przez chwilę wydawało się, że kapusta czerwona ma już za sobą okres spadkowy i w perspektywie stabilizację przynajmniej do końca roku. czytaj dalej

Kapusta czerwona wciąż nieźle

2013-11-20 09:00

Ceny kapusty czerwonej pozostawały przez jesień w trendzie spadkowym. Jak wszystkich zresztą warzyw z jesiennego zbioru. To typowe. Pomimo spadków i tak wciąż jeszcze poziom cen tej kapusty nie jest zły. czytaj dalej

Kapusta czerwona stabilniej

2013-11-05 07:00

Ceny kapusty czerwonej spadały w ciągu ostatnich miesięcy. Zwłaszcza we wrześniu kapusta ta mocno potaniała. A jakie są perspektywy na listopad? czytaj dalej