Małopolska – jaka kapusta potaniała?

2018-06-14 13:50

W Małopolsce ostatnie dni przyniosły większe opady deszczu, co przełożyło się na przyspieszenie wegetacji roślin. W tym również młodej kapusty. Mamy już tego pierwsze efekty.

Wzrosła bowiem podaż młodej kapusty białej i włoskiej. To z kolei znalazło odzwierciedlenie w cenach, które spadły w stosunku do poziomów sprzed tygodnia. Zwłaszcza jeśli chodzi o kapustę włoską.

Problem mają producenci kapusty czerwonej. Młoda już się pojawiła na rynku, a w chłodniach jest jeszcze sporo kapusty z zeszłorocznego zbioru, a ceny „starej” czerwonej kapusty pozostają bardzo niskie

Kolejny tydzień rynek ma natomiast problem z podażą kapusty pekińskiej. Upalna aura wyraźnie nie sprzyja jej uprawom i minie jeszcze sporo czasu zanim podaż i jakość „pekinki” się poprawią. Jej ceny z tego powodu pozostają relatywnie wysokie i stabilne.

Aktualnie ceny kapust na hurtowym tynku województwa małopolskiego kształtują się następująco:

Okolice Igołomi (skup):
- kapusta biała 0,50 – 0,60 zł/kg, młoda 0,70 – 0,80 zł/kg,
- kapusta pekińska młoda 1,70 zł/kg,
- kapusta czerwona 0,50 zł/kg, młoda 2,50 zł/kg.

Okolice Krakowa:
- kapusta pekińska młoda sprzedażowo 2,30 - 2,40 zł/kg,
- kapusta biała 0,60 - 0,65 zł/kg, młoda 1,00 zł/kg,
- kapusta włoska młoda 1,60 - 2,20 zł/kg,
- kapusta czerwona 0,55 zł/kg.

Okolice Miechowa (skup):
- kapusta biała młoda 0,70 – 0,75 zł/kg,
- kapusta czerwona 0,50 zł/kg.

Okolice Tropiszowa (skup):
- kapusta pekińska młoda 1,70 zł/kg,
- kapusta biała młoda 0,70 zł/kg,
- kapusta czerwona 0,50 zł/kg.
- kapusta włoska młoda 1,20 – 1,30 zł/kg.