Młoda kapusta zalewa rynek

2015-05-14 14:26

Sytuacja na hurtowym rynku krajowej młodej kapusty białej zmienia się jak w kalejdoskopie. Z tym, że są to zmiany zdecydowanie jednokierunkowe. Mamy szybki przyrost podaży tej kapusty, zwłaszcza na południu kraju, a to ma zdecydowanie negatywny wpływ na ceny.

Rynek południowej polski jest już w zasadzie zalany młodą kapustą z krajowych upraw. W rezultacie jej ceny skupu spadły tam do poziomu 1,00 – 1,20 zł/kg. A jeszcze tydzień temu było to 2,00 zł. Hurtowe ceny kapusty sprzedawanej na sztuki to poziom1,40 – 1,50 zł/szt.

Niewiele drożej jest w środkowej części kraju. Tu też ceny idą w dół i ceny w handlu na kilogramy nie przekraczają 1,70 ł/kg (ceny sprzedażowe), a ceny na sztuki nie są wyższe niż 2,00 zł/szt. Wiadomo, że im dalej na północ tym start sezonu był później i ceny są wyższe.

Sytuacja dla producentów nie jest więc korzystna. Jednak na rynku wciąż jeszcze panuje umiarkowany optymizm. Producenci i handlowcy czekają, aż na krajową młodą kapustę w pełni otworzą się markety. Wtedy ceny powinny nieco odbić w górę choć na chwilę. Do tego jednak sieci muszą wyprzedać zapasy importu. Importu, który czasem nie wygląda zbyt imponujący, ale ceny wciąż miewa na poziomie powyżej 2,50 zł/szt.