Mniej za młodą kapustę
Jak będzie się kształtowała sytuacja na hurtowym rynku młodej kapusty białej? Czy można oczekiwać spadku jej cen?
Wydaje się, że zniżka cen młodej kapusty jest w najbliższych dniach bardzo prawdopodobna. Ba, dziś na lokalnych rynkach hurtowych już można było obserwować takie przeceny. Przypomnijmy, że wcześniej, w tygodniu poprzedzającym długi majowy weekend, ceny młodej kapusty nie tylko nie spadały, ale nieznacznie się umocniły.
Był to wynik wysokiego popytu przed majówką. Kapusta młoda dopiero od niedawna dostępna jest w nieco większych ilościach. jak dotąd był to import. Głównie z Macedonii. Tuż przed majówką jej ceny hurtowe z okolic 2,50 zł/szt. wzrosły miejscami nawet do 3,50 – 4,50 zł/szt., a przez chwilę na Broniszach ceny dochodziły do 5,00 zł/szt.
Ale to już przeszłość. Przedświąteczny szczyt popytowy za nami, a teraz mamy kumulowanie się bieżącej podaży, bo handel działa na zwolnionych obrotach. A na rynek wchodzą właśnie pierwsze nieco większe ilości kapusty krajowej. I ceny już zareagowały. Na lokalnych giełdach hurtowych zeszły one dziś do poziomu 3,00 – 4,00 zł/szt. Import zaś potaniał do 2,00 – 2,50 zł/szt.
Zobacz więcej: Kapusta?preview=1