Rosjanie nie chcą kupować kapusty
Zgodnie z informacjami „APK-Inform: warzywa i owoce” sprzedaż białej kapusty na rosyjskim rynku hurtowym utrzymuje się na bardzo niskim poziomie. Nawet na tych terenach Federacji, na które zawitało już ochłodzenie i widać znaczący wzrost popytu na inne warzywa.
Takie warunki rynkowe niepokoją producentów białej kapusty i wielu z nich nie planuje w tym sezonie długotrwałego przechowywania kapusty w chłodniach, bojąc się, że poniesione na to koszty nie będą miały się szansy zwrócić.
Dlatego też, przy bardzo niskim popycie na rynku ląduje jeszcze więcej kapusty, tej właśnie, która w innych warunkach trafiłaby do chłodni. Powstaje swego rodzaju sprzężenie zwrotne – niski popyt zniechęca do magazynowania kapusty, a więc idzie ona szybciej na rynek, a to zwiększa podaż na i tak nasyconym rynku. Wielu producentów jest tak zdeterminowanych, że gotowi są oni na sprzedaż swoich zapasów po cenach niższych niż w grudniu 2012 roku, gdy kapusty w Rosji było dużo i była ona rekordowo tania.
Opisany mechanizm doprowadził bowiem do cen zaczynających się od poziomu 4,00 rubli/kg (około 0,40 zł/kg). Cena dobrej jakości kapusty białej to poziom 8,00 rubli/kg (około 0,80 zł/kg). Rok temu ceny zaczynały się w Rosji od 5,00 rubli/kg (około 0,50 zł/kg).
Zobacz więcej: Kapusta
Kapusta biała wciąż bez przełomu
Kapusta biała – będzie powtórka z 2010?
