Skok cen kapusty białej
W ostatnich tygodniach na rynku kapusty białej z zeszłorocznego zbioru niewiele się działo. Ceny pozostawały dość stabilne, na poziomie 0,30 – 0,45 zł/kg, a popyt był ograniczony. W drugiej połowie ostatniego tygodnia sytuacja zmieniła się dynamicznie, ale zasięg terytorialny tych zmian był ograniczony.
Na Kujawach, w Wielkopolsce czy w województwie łódzkim wszystko było po staremu. Ceny na poziomie 0,30 – 0,45 zł/kg i mały popyt. „szaleństwo cenowe” zaczęło się natomiast na Mazowszu. Również w Małopolsce ceny poszły w górę.
Na południu kraju ceny doszły do 0,70 zł/kg. Za to w okolicach Warszawy nawet do 1,00 zł/kg. Choć tak duży skok cen okazał się krótkotrwały, to jednak w nowym tygodniu ceny nie wróciły na wyjściowy poziom. Wciąż są wysokie – do 0,80 zł/kg.
Skąd takie ceny? Najpewniej z dysproporcji między popytem a podażą. Kapusta „stara” już się kończy, a młodej wciąż jest mało. A konsumentom coś trzeba było dać. Jednak raczej tak wysokie ceny się nie utrzymają. W sąsiednich województwach kapusta „stara” wciąż jest dostępna po niższych cenach. A i kapusty młodej było w poniedziałek znacznie więcej niż w końcówce zeszłego tygodnia.
Zobacz więcej: Kapusta
Kłopoty z młodą kapustą
