Wciąż mało białej kapusty
To nie jest rok dobry dla kapusty białej. Każdy kolejny tydzień to potwierdza. Jej podaż, jak była niska, tak niska pozostaje. I nie ma widoków na szybką poprawę tego stanu rzeczy. Stąd i ceny nie zmieniły się i pozostają, jak na początek sierpnia, wysokie. W zasadzie nie jest to już kapusta młoda, ale realia handlu i ceny pozostają takie, jak dla kapusty młodej właśnie.
Ceny w skupie trzymają się na poziomie 0,80 – 1,00 zł/kg, w handlu na sztuki zaś płaci się od 1,40 do 2,00 zł za główkę w dużym hurcie. W małym hurcie ceny sięgają 4,50 zł/szt. W porównaniu z rokiem poprzednim różnice są kolosalne. Na koniec pierwszej dekady sierpnia ceny zeszły już wtedy do 0,20 zł/kg. Różnica jest więc cztero-, pięciokrotna.
A co z jakością? Tu też nie ma poprawy. W jednych rejonach kraju jest już bardzo sucho, w innych widać skutki ulew sprzed kilku tygodni. Przy obecnych upałach kapusta na takich zalanych polach gotuje się i gnije.
Szacunki GUS, przeprowadzone na podstawie danych z czerwca, mówią o tym, ze zbiory kapusty mają być niższe o 6,4 proc. od zbiorów z 2012 roku. Wydaje się jednak, że można się spodziewać korekty In minus tych prognoz. Oczywiście dalszym zbiorom dużo pomogłaby pogoda bardziej sprzyjająca uprawom, ale czynnik pogodowy, jak zawsze pozostaje wielką niewiadomą.
Zobacz więcej: Kapusta
Łódzkie - wciąż trudno o ładną kapustę
Giełda w Łodzi wciąż czeka na kalafiory i kapustę
Giełda w Łodzi – mało kapusty i kalafiorów
