Więcej białej kapusty
Bieżąca podaż białej kapusty wzrosła, co nie dziwi w okresie głównego zbioru. W dodatku należy pamiętać, że w tym czasie na rynek trafia w pierwszej kolejności towar, dla którego nie ma miejsca w magazynach. Także ze względu na jego niższą jakość. Wzrost podaży widać też dobrze po ilości anonsów oferujących kapustę i ich stosunku do zapytań ze strony kupców.
Te dwa czynniki – ilościowy i jakościowy wpłynęły na kierunek zmian cenowych na hurtowym rynku białej kapusty. Oczywiście w kierunku spadku tychże cen. W dużym hurcie ceny sprzedażowe to obecnie najczęściej 0,45-0,55 zł/kg. To średnio o 12 procent mniej niż w okresie cenowego „piku” na początku bieżącego miesiąca. To znaczący odsetek biorąc pod uwagę na jak niskim poziomie te zmiany się odbywają. A jak twierdzi spora część uczestników rynku, to jeszcze nie musi być koniec przecen.
W
Rok temu, przypomnijmy, średnia cena wynosiła 0,80 zł/kg, a dwa lata temu było to 0,90 zł/kg. Teraz jest to poziom 0,50 zł/kg, czyli odpowiednio o 37,5 oraz o 44 procent mniej. Jest więc tanio, chociaż nie tak najgorzej na tle ostatnich dziesięciu lat. Jak widać na naszym wykresie taniej niż teraz było dokładnie w połowie z tych dziesięciu sezonów.
Zobacz więcej: Kapusta?preview=1
EU – rynek kapusty
Kapusta biała jeszcze w górę
