Wzrosła podaż włoskiej kapusty

2013-11-21 08:00

Do tej pory podaż kapusty włoskiej w całym kraju pozostawała ograniczona, o ile nie wręcz niska. Jesień to jednak okres głównego zbioru kapust i widać to było również w przypadku kapusty włoskiej. Jej podaż zaczęła wzrastać, a wzrost ten przyspieszył w ostatnich dniach.

W rezultacie hurtowe ceny tej kapusty zaczęły spadać. Przed tygodniem ceny sprzedażowe znalazły się w przedziale 0,90 – 1,10 zł/kg, teraz jest to 0,80 – 1,10 zł/kg. Najmocniej (zresztą jak zazwyczaj) spadek widoczny był w Małopolsce. Tam w skupach ceny spadły z 0,80 zł/kg na 0,60 zł/kg.

Listopadowe zmiany cen włoskiej kapusty pokazują, że jednak tegoroczna sytuacja podażowa różni się bardziej od tej zeszłorocznej niż mogłoby się wydawać na pierwszy rzut oka. Od początku bieżącego sezonu bowiem sytuacja rozwijała się bardzo podobnie jak w roku 2012 z tym, że deficyt kapusty włoskiej był teraz jeszcze wyższy i wyższe były ceny.

Jednak jesienne warunki agrometeorologie okazały się w tym roku łaskawsze i ogólny bilans zbiorów znacznie się poprawił. W rezultacie kapusty jest na rynku więcej niż wskazywały na to szacunki poczynione w lecie. A to spowodowało, że teraz ceny wciąż spadają choć przed rokiem ceny w hurcie, w drugiej połowie listopada zakończyły trend spadkowy i już zaczynały rosnąć.

Wygląda na to, że w tym sezonie na takie przełamanie trendu trzeba będzie poczekać dłużej. Jednak co do tego, iż ono nastąpi nie ma raczej wątpliwości. Kapusty jest więcej niż to się wydawało we wstępnych szacunkach, ale nie ma mowy o jakiejś nadpodaży. Na korzyść takiej ceny przemawia też fakt, że Holendrzy swoją kapustę włoską wystawiają w eksporcie wciąż w cenie powyżej 0,50 euro/kg, a więc znacznie drożej.

Zobacz więcej: Kapusta