Cena ogórków uderzyła w dno

2016-06-23 13:18

Producenci ogórków szklarniowych mieli pewne powody do zadowolenia na początku trzeciego tygodnia czerwca. Ceny, choć nie powalająco wysokie, to jednak zdołały odbić się ze wcześniejszego, niskiego poziomu. W krótkim czasie średnia cena sprzedażowa wzrosła bowiem z 1,00 zł/kg do 1,60 zł/kg dla ogórków krótkich i 1,55 zł/kg dla długich.

jednak zwyżka nie trwała długo. Podaż ogórka zaczęła znów wzrastać (cieplejsze pogoda), a popyt nie poszedł w tym samym kierunku. W rezultacie średnia cena zeszła do poziomu 1,00 – 1,05 zł/kg, a więc nastąpił powrót do stanu sprzed podwyżki.

Niestety, z Puntu widzenia producentów, to nie był koniec spadkowego trendu. A wręcz okazało się, że to dopiero preludium. Dziś ceny ogórków szklarniowych załamały się i spadły o około 26 – 29 procent. W rezultacie ceny te z impetem rąbnęły o dno – ogórki krótkie sprzedawane są po 0,50 – 1,00 zł/kg, a długie 0,50 – 0,90 zł/kg zależnie od regionu kraju i opakowania. Tak niskich cen nie było w tej fazie sezonu od lat. Nasze zestawienie – wykres poniżej, obejmuje pięć poprzednich sezonów i obecna średnia cena jest niższa od minimum z tej piątki (sezon 2013, cena 1,00 zł/kg) o jedną czwartą.

Pytanie co dalej? Czy to faktycznie było dno i teraz nastąpi odbicie, czy też, by trzymać się dalej tej wodnej metafory, ceny ogórków zaczną pogrążać się w mule? Wydaje się, że pomimo wysokiej podaży, dalszy spadek cen jest mało prawdopodobny. Po pierwsze producenci nie będą chcieli oddawać swojego towaru za bezcen. Po drugie tak niskie ceny stwarzają okazje do umocnienia popytu – oczywiście o ile odpowiednio zareagują na to detaliści. Bo jeśli konsument tego nie odczuje w sklepie, to popyt nie wzrośnie.

Zobacz więcej: Ogórki zielone