Droga papryka na Święta

2016-03-24 11:00

Ostra zwyżka cen importowanej papryki, która realizowana była na polskim rynku hurtowym od początku marca, miała przede wszystkim za podłoże kłopoty podażowe tego warzywa na europejskim rynku. Spadek zbiorów w Hiszpanii, niskie zbiory w Izraelu oraz brak innej konkurencji, przy jednocześnie wysokim popycie, sprawiły, że ceny rosły bardzo dynamicznie.

W szczycie cenowym, który na naszym rynku hurtowym mieliśmy na początku bieżącego tygodnia, ceny hiszpańskiej papryki czerwonej wzrosły do 13,00 – 15,00 zł/kg. Oczywiście zwyżce przysłużył się też fakt, że jesteśmy tuż przed Wielkanocą. Przed Świętami popyt na paprykę rośnie, ale przy wspomnianych kłopotach z podażą, czynnik popytowy miał tym razem drugorzędne znaczenie.

Zresztą widać to także i po tym, że od początku bieżącego tygodnia ceny papryki nieco spadły. A to dlatego, że i w Hiszpanii jest już nieco taniej (dokładniej niższe są ceny papryki czerwonej i zielonej California, o czym niżej). Na naszym rynku importerzy oferują teraz hiszpańską paprykę czerwoną po 12,00 – 14,00 zł/kg. Zmiana niewielka, zaledwie o 7 procent i przez konsumentów w detalu raczej nie będzie mocno odczuwalna. Papryka pozostaje więc droga mimo tej ostatniej korekty, a przed Wielkanocą konsumenci nie będą zadowoleni z wysokich cen tego warzywa.

Poniżej przedstawimy jeszcze zmiany w cenach papryki na aukcjach hurtowych w Almerii. W notowaniach z 17 marca były one następujące:

papryka czerwona Lamuyo 1,54 – 1,91 euro/kg,
papryka zielona Lamuyo 1,03 – 1,29 euro/kg,
papryka czerwona California 1,65 – 2,19 euro/kg,
papryka żółta California 0,70 – 1,18 euro/kg,
papryka zielona California 0,98 – 1,60 euro/kg.

Natomiast obecnie notowania te wyglądają tak:

papryka czerwona Lamuyo 1,54 – 1,91 euro/kg (+8 procent od tamtego notowania),
papryka zielona Lamuyo 1,03 – 1,29 euro/kg (+8 procent),
papryka czerwona California 1,65 – 2,19 euro/kg (-6 procent),
papryka żółta California 0,70 – 1,18 euro/kg (+23 procent),
papryka zielona California 0,98 – 1,60 euro/kg (-16 procent).

Zobacz więcej: Papryka