Papryki przybywa, ale…

2014-06-26 08:00

Na rynek hurtowy powoli trafia coraz więcej krajowej papryki. Piszemy „powoli”, jako że pogoda nie sprzyja wegetacji tych warzyw, nie mówiąc już o wegetacji szybkiej. Co prawda papryki zielonej jest więcej niż kilka dni temu, ale to jedyna pozytywna informacja ze szklarni mazowieckiego „zagłębia paprykowego”.

Bowiem już jeśli idzie o podaż drugiej obecnej na rynku rodzimej papryki – papryki białej (zwanej blondy), to tu nie ma specjalnej poprawy. Widać to w cenach wspomnianych rodzajów papryki. Ta zielona oferowana jest w sprzedaży hurtowej po 3,60 – 4,00 zł/kg, a zatem taniej niż tydzień temu. Papryka biała ma ceny między 4,50 a 5,20 zł/kg i tu zniżka jest o wyraźnie mniejsza (Zobacz: hurtowe ceny papryki).

Pojawiają się również niepokojące informacje od producentów odnośnie papryki czerwonej. Jej zbiory mają wystartować za około trzy tygodnie, ale w szklarniach nienajlepiej się dziej. Kiepska pogoda, a zwłaszcza zimne noce (na południowym Mazowszu temperatura spadała do 4 – 6 stopni Celsjusza) spowodowały, że poopadało dużo zawiązków z dolnych partii roślin. Oznacza to, iż w pierwszej fazie zbiorów papryki będzie mało. Może lepiej będzie z zawiązkami na górze roślin, ale…

Tu wszystko zależy od pogody. Jeśli się poprawi, to rośliny poradzą sobie i w dalszej części sezonu nie będzie takich kłopotów. Jednak jeśli lato będzie chłodne, to czekają nas problemy z podażą papryki.

Rodzina papryka dopiero zaczyna sezon, wobec czego na rynku nadal rządzi import. Przez chwilę ceny papryki w Holandii spadały, co też przełożyło się na rynek polski. Importerzy zdołali sprowadzić towar po niższych cenach. Ale holenderska zniżka trwała bardzo krótko i w środę wiadomo było, ze już się skończyła, a ceny znów wzrosły.

Stąd w środę rano paprykę czerwoną sprowadzoną z Holandii można było kupić w hurcie na Broniszach po 53,00 zł/karton 5 kg, a popołudniu ceny już znalazły się na poziomie 58,00 zł/karton 5 kg. Analogicznie było z papryką żółtą. Papryka zielona ma bardziej stabilne ceny na poziomie 40,00 – 45,00 zł za karton. A importerzy sięgają po paprykę hiszpańską z Murcji, aby „uciec” od drogiej papryki holenderskiej. Ta hiszpańska papryka będzie dostępna po cenach na poziomie 50,00 – 53,00 zł za 5 kg.

Zobacz też: hurtowe ceny papryki

Zobacz więcej: Papryka