Jeszcze o cenach pietruszki
O pietruszce pisaliśmy na łamach portalu www.fresh-market.pl stosunkowo niedawno (patrz tutaj). Zastanawialiśmy się wówczas czy korekta ceny w górę oznacza, że minimum cenowe dla bieżącego sezonu już jest za nami i będzie tylko drożej. Scenariusz wzrostowy nie wydawał się wtedy do końca przesądzony, aczkolwiek był prawdopodobny.
To, co działo się z hurtowymi cenami pietruszki na początku listopada wydatnie prawdopodobieństwo takie zwiększa. Teraz ceny sprzedażowe mytej pietruszki są w dużym hurcie na poziomie 4,00 – 4,80 zł/kg, średnio o 17 procent wyżej niż w połowie zeszłego miesiąca. Ceny są rekordowe i jeśli tak dalej pójdzie, to obecny sezon będzie pamiętany przez długie, długie lata.
Ceny pietruszki wzrosły, bo warzywa tego na rynku świeżym po prostu jest bardzo mało. A przecież to dopiero początek listopada! To co będzie później? Pytanie to zadają sobie i producenci, i kupujący, co też ma swój udział w zwyżce cen.
Dodatkowym czynnikiem, który ułatwia wzrost cen pietruszki na rynku świeżym jest fakt, że część zbioru, i to znacząca, nadaje się tylko do przetwórstwa. To konsekwencje niekorzystnych warunków pogodowych w okresie wegetacji.
Zobacz więcej: Pietruszka
Pietruszka – czy taniej już nie będzie?
A pietruszka nadal rekordowo
Pietruszka – taniej, ale wciąż drogo
